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bbin趣味台球-猪肉不想吃了,没关系,还有一种美食让你不想拒绝,超美味

2019-12-26 13:46:09     阅读:4985

bbin趣味台球-猪肉不想吃了,没关系,还有一种美食让你不想拒绝,超美味

bbin趣味台球,导语:随着中国经济的不断发展,人们的生活水平得到了极大的提高,肉已经不是什么稀罕的东西了,吃肉成了比吃蔬菜还平常的事。

猪肉不想吃了,没关系,还有一种美食让你不想拒绝,超美味,我们都知道,现在猪肉在市场上比较抢手,不过还有一些人不想吃猪肉,那就吃这道美食吧,那就是肥牛。

肥牛处理起来很方便,不用切,不用解冻,简单到随便一炒就能吃,味道一点也不比猪肉差,而且营养价值都比较高。快来跟小编一起学习这道酸汤肥牛的做法吧!

by 小圆食记

配料:

肥牛 150克、金针菇 150克、姜末 10克、葱 30克、蒜末 10克、小米椒 5克、泡椒 20克、料酒 10克、海南黄灯笼椒酱 20克、精盐 1克、鸡精 1克、胡椒粉 1克

步骤1.·食材· 肥牛 150g、金针菇 150g、姜末 10g 蒜末 10g、葱 30g、小米椒 5g 泡椒 20g、料酒 10g、海南黄灯笼椒酱 20g 盐 1g、鸡精 1g、胡椒粉 1g

步骤2.金针菇去根部,撕小朵备用

步骤3.入沸水煮2分钟捞出,铺在碗底备用

步骤4.肥牛焯水,沥干水分铺在金针菇上面备用

步骤5.起油锅,倒入姜蒜末、泡椒、黄灯笼辣椒酱炒香

步骤6.加入清水,煮开放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味

步骤7.将汤倒入碗中,表面撒上红椒圈、香葱、芝麻

步骤8.淋热油即可

步骤9.完成

1、肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素b群,包括叶酸、维生素b和核黄素等的最佳来源。2、新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。二摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;3、新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。

大家喜欢吃肥牛吗?

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